Рецепт рулетиков из колбасы с начинкой + фото
Простой рецепт рулетиков с начинкой из колбасы стоит повторить, если нет времени готовить что-то на завтрак, ужин, или же в дверь постучали неожиданно гости. Закуска получается вкусной и аппетитной.
Что касается подачи, то вариантов презентации масса. Можно предложить порционно, выложив несколько рулетиков с колбасой на плоскую салатную тарелку. Не менее эффектно закуска, выложенная веером, будет смотреться на большом блюде, подносе.
Опираясь на предлагаемый рецепт рулетиков, можно пофантазировать и приготовить закуску с различными начинками. В рецепте используется чеснок. Но этот продукт при желании можно исключить.
Необходимые ингредиенты на 6 порций:
- вареная колбаса – 200 г;
- творог – 100 г;
- майонез – 2 ст. л.;
- чеснок – 1 крупный зубчик;
- крабовые палочки – 3-4 шт.;
- петрушка – 30 г;
- яйцо – 2 шт.
Ингредиенты
1. Разморозим крабовые палочки и порежем их кубиками средней величины.
2. Разомнем вилкой творог, перемешаем его с измельченной петрушкой, крабовыми палочками.
3. Добавим тертое на мелкой терке яйцо, измельченный чеснок.
4. Заправим майонезом и перемешаем. Начинка для рулетиков из колбасы готова.
Нравится рецепт? Поделись с друзьями!
5. Вареную колбасу порежем колечками средней толщины.
6. Выложим на колбасный край немного начинки.
7. Свернем колбасное колечко трубочкой и скрепим зубочисткой, чтобы закуска не распадалась.
Приготовление
8. Как сервировать готовые рулеты из колбасы, каждая хозяйка решит самостоятельно.
9. Закуска выглядит аппетитно, если выложить рулетики с начинкой на листья салата.
Кулинарные советы
1. Колбасу нарезать не очень тонко, иначе трудно будет колечко сворачивать в рулетик и фиксировать зубочисткой.
2. Творог лучше использовать нежирный и рассыпчатый.
3. Чеснока добавлять немного, иначе получится острая закуска.
4. Чем больше петрушки, тем вкуснее начинка.
5. Крабовые палочки можно заменить креветками, кальмарами, осьминогом.
Предлагаемый вариант рулетиков из колбасы с начинкой можно использовать в различных вариациях и использовать также в качестве основы листы лаваша или же тонко нарезанную отбивную.